Isländische KücheZAUBER DES NORDENS Sonderedition 2023Eine Sonderausgabe des Island-Magazins - von Ursula Jäger. Lernt die isländische traditionelle Küche kennen, begleitet uns durch die Regionen Islands und erfahrt, welche Speisen in welcher Region ihren Ursprung haben. Geht auf Zeitreise durch ein Jahr und kocht nach, was in Island zu den großen Festen wie Weihnachten gegessen wird. Lasst euch inspirieren von köstlichen Ideen mit dem auch in Europa immer beliebter werdenden Molkereiprodukt Skyr. In dieser Sonderausgabe hat Ursula 80 isländische Rezepte zusammengestellt. Restaurant-Tipps und kleine Geschichten rund um Island komplettieren diese einzigartige Sonderedition von ZAUBER DES NORDENS.
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Mehr dazu ... | € 19,99 |
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Das große Koch- und Backbuch
Unser "Klassiker" aus dem Jahr 2015.
In über 100 Rezepten stellen wir die isländische Küche vor. Traditionelles ebenso wie Modernes. Alltägliches und Ausgefallenes. Suppen, Hauptgerichte, Beilagen und Desserts. Aber auch Brote, Kuchen und isländisches Weihnachtsgebäck.
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